vrijdag 13 juli 2018
Steenbergerhoeve: prachtige omgeving, voortreffelijke entourage. Weldadig warm welkom door uitbater Leo Lubberink. Mooi nieuw terras. Beste salades, prachtige wijnen, uitermate plezierig gezelschap. En een puik weertje. Niets stond het plezierig verorberen van de traditionele big in de weg. Slager Jacob had dan ook een aparte hoek toegewezen gekregen. Zodat het dappere beestje in stijl en volgens de regels der culinaire kunsten aan een blijmoedig einde kwam.
De 8ste BBQ alweer. Ooit begonnen als een geinig particulier initiatief. Maar nu inmiddels een diepgewortelde traditie. Waar Boeren, Burgers en Buitenlui zich tegoed doen aan een bovenstebeste big. Een dapper, onbespoten beestje met een Veel Beter Leven-keurmerk. Gedurende een half jaar door de Slager hoogstpersoonlijk op gewicht, verantwoord afgevoederd en in conditie wordt gehouden.